問題詳情

45.下列哪一種化合物在茶葉發酵加工過程中會影響茶葉的風味?
(A)葉綠素
(B)胡蘿蔔素
(C)木質素
(D)兒茶素

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增