問題詳情

【題組】 ⑵敘述食品水活性(Aw)及酸鹼值(pH)對其殺菌效果之影響。(10 分)  

參考答案

答案:C
難度:簡單0.871674
統計:A(42),B(9),C(557),D(4),E(0)

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中華民國憲法 第77條  (司法院之地位及職權)司法院為國家最高司法機關,掌理民事、刑事、行政訴訟之審判及公務員之懲戒。