問題詳情

27. 肉中的肌紅素受到硫化氫和氧的影響形成硫肌紅素時，肉會呈現什麼顏色？
(A)紅色
(B)棕色
(C)橘色
(D)綠色

參考答案

答案：D
難度：適中0.573446
統計：A(45),B(71),C(10),D(203),E(0)