問題詳情

86. 廚房照明設施，下列敘述何者正確？
(A)一般作業區應保持一百米燭光以下
(B)準清潔區工作台面應保持一百米燭光以上
(C)配膳區之光線應達到一百五十米燭光以上
(D)烹調區調理台面應達二百米燭光以上

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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