資訊推薦

• 【題組】 ⑷請問執行函式 S(A, n – 1)後，陣列 A 儲存的內容有何特性？請證明你的觀察。（10 分）
• 四、說明下列偵檢器的偵測原理並舉例說明適合偵測何種成分：【題組】⑴紫外-可見光檢測器（UV-VIS detector）（10 分）
• 四、請舉出二種行政院衛生署核准使用之生物來源的食品防腐劑，並加以說明。（20 分）
• 三、為什麼直接以玉米為主食會有 niacin 缺乏的問題，但玉米以石灰處理後，就無此問題？（10 分）
• 四、經營香港至基隆港航線的英國籍郵輪，有一德國籍旅客甲在公海上向船長乙表示發生竊盜案，甲所有之珠寶首飾失竊，船長乙立即利用無線電向我國海巡單位報案，並由海巡艦艇引導該郵輪進入基隆港，試問：【題組】⑴我
• 【題組】 ⑵脈衝安培檢測器（Pulsed amperometric detector）（10 分）
• 五、何謂食品安全性評估？何謂毒性？試舉出兩種用來表示毒性大小的指標並加以說明。（20 分）
• 三、請就槍枝及槍彈鑑識回答下列相關問題：【題組】⑴槍管來復線的製造可分成那幾類？（12 分）
• 四、何謂 Hydrophilic/lipophilic balance（HLB）？（10 分）
• 【題組】 ⑵若經調查後英國籍船員丙坦承犯案，我國法院對本案是否有審判權？（10 分）
• 五、生鮮里肌肉富含蛋白質，請設計一完整的作業流程，說明操作步驟與目的、使用儀器與分析原理［可利用凱氏定氮法（Kjeldahl method）檢測］。（20 分）
• 二、請解釋下列名詞：（每小題 5 分，共 20 分）【題組】⑴精確度（Accuracy）
• 【題組】 ⑵說明具來復線槍枝射擊後之彈頭所具有鑑識特徵。（7 分）
• 五、何謂半濕性食品（intermediate moisture foods）？（5 分）其特色為何？（5 分）
• 【題組】 ⑶假設一棵 n 個節點的完整二元樹，其每個節點儲存一個鍵值，除了根節點（root）之外，其他內部節點的鍵值均不比其子節點的鍵值小。請用虛擬碼描述將這樣的一棵二元樹調整成堆積的演算法。（10
• 【題組】 ⑵請說明 T(n)最大時，程式開始執行前陣列 A 所儲存的數值有何特性？理由為何？（5 分）
• 【題組】 ⑵標準偏差（Standard deviation）
• 【題組】 ⑶說明彈頭比對最常使用的工具及其功能。（6 分）
• 六、類黃酮為植物中之重要二級代謝產物，在天然植物中以何種型式存在？（5 分）因此要正確測得其含量，需進行何種處理？（5 分）
• 【題組】 ⑷請說明如何利用上述演算法將一棵 n 個節點之堆積的根節點儲存的鍵值刪除，得到一棵儲存其餘 n – 1 個鍵值的堆積。（5 分）
• 一、目前臺灣地區測量採用之平面位置基準與高程基準為何？如何定義？試說明之。（20 分）
• 【題組】 ⑶應力（Stress）
• 四、玻璃鑑識項目中，折射率可利用 Becke line 法進行測定，請回答下列相關問題：【題組】⑴說明 Becke line 形成的原因。（7 分）
• 七、自然界中類胡蘿蔔素通常以何種型態（順式或反式）出現？（5 分）熱處理往往會造成型態有何變化？（5 分）何種型態較易為人體所吸收？（5 分）
• 【題組】 ⑵酸價（5 分）