【Shinyun Yang】評論

六大營養素 ：醣類、脂質、蛋白質、礦物質、維生素及水

【Pid Stu】評論

雖然是簡體字.但應該隱約都能看懂= ="人体内含有55%一61%的水分，15%一18%的蛋白质，10%一15%的脂肪类，3%一4%的无机盐(包括钙、铁、磷、镁、钾、氯、钠、硫等)，还有1%一2%的碳水化合物(糖)，除了以上物质，人体中还包括许多种类的维生素(A； B, D, C,E, K, PP等)。

【Tingting Huan】評論

[Viny Liang]Viny Liang 高二下 (2012/06/15 20:49):讚2人「七大營養素」一、水。它是最基本的營養素，一切營養物質的消化、吸收和代謝過程都離不開水。生物一旦將不到水，營養過程就停止了，生命也就結束了。　二、蛋白質。它是組成人體的最重要成分，是建造一切細胞的「材料」，對人體的生長發育起關鍵作用。　三、脂類。它是最重要的貯能物質，同時又是脂溶性維生素的溶劑。　四、碳水化合物。它是最主要的供能物質，人體生命活動所需的能量首先靠碳水化合物來供給。　五、維生素。它是調節人體代謝，維持正常生命的營養。　六、無機鹽。它是調節人體代謝，維持人體健康的營養素。　七、食物纖維素。它是維持人體健康的重要物質，以前對它了解不多，二十世紀八十年代開始嶄露頭角，被視為「第七等營養素」。