問題詳情

90. 油麵製作宜選用
(A)低筋粉
(B)粉心粉
(C)特高筋粉
(D)澄粉。

參考答案

答案：B
難度：適中0.529412
統計：A(2),B(9),C(1),D(3),E(0)