問題詳情

66. 下列何種麵食之麵糰必需攪拌出麵筋
(A)水晶餃
(B)桃酥
(C)刀削麵
(D)開口笑。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.727273
統計：A(2),B(0),C(8),D(1),E(0)