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• 4. 下列敘述何者違反職業道德： (A)換職場可沿用前公司自己設計之電路(B)離職時帶走自己物品(C)離職時業務移交詳細(D)換職場時不沿用前公司任何資料。
• 35.a圖(四)所示之流程圖，可用下列何種指令來表示？ (A) Case Z Do Y(B) While Y Do Z(C) If Y Then Z(D) If Z Then Y
• 46.在 CNS 建築製圖之圖面標示準則中，基準線原則上應採用(A)細實線(B)中實線(C)粗實線(D)虛線。
• 56. 同一平面相離之兩圓，最多可得切線(A)一條(B)二條(C)三條(D)四條。
• 17. 劃線直接影響成品的精密度，較精密的鑿切線是 (A)原子筆線(B)刀線(C)鉛筆線(D)墨斗線。
• 5. 借他人工具使用時應 (A)用丟的(B)親手交接(C)用甩的(D)託他人用拋的。
• 40. 下圖符號為(A)電鈴(B)蜂鳴器(C)指示燈(D)油斷路器。
• 47.繪製垂直線或角度線宜使用(A)丁字尺(B)平行尺(C)三角板(D)比例尺。
• 57. 過圓周上任一點作切線，則此點與圓心連線必與該切線夾角成(A)30 度(B)45 度(C)60 度(D)90 度。
• 18. 在木板上劃縱向平行線最好的工具是 (A)直角規(B)直尺(C)劃線規(D)分規。
• 6. 下列職業道德觀念何者不正確？ (A)社會責任源取自於社會、用之於社會(B)倫理是一種社會道德規範(C)公義理念理論是根基於平等、公平的標準(D)金錢是組織中最重要的資產。
• 2 下列何種食物不適合蛋奶素食者食用？(A)豆枝 (B)海苔蘆筍捲 (C)甘藷飯 (D)吉利丁果凍
• 48.建築圖面上，量取房屋、架構、設備等尺度宜使用(A)丁字尺(B)平行尺(C)三角板(D)比例尺。
• 58. 建築符號中，結構圖之圖號為(A)Ｅ(B)Ｌ(C)Ｍ(D)Ｓ。
• 1. 正常母犬的發情次數為(A)一年一次(B)一年二次(C)一年四次(D)每個月一次。
• 3 若欲供應炒三絲（銀芽、黑木耳、胡蘿蔔重各占 1/3）1000 份，每份成品熟重 100 公克，各應準備多少公斤材料？［銀芽、黑木耳、胡蘿蔔之廢棄率各為 2%、0%及 10%；製備後成品與原材料重量
• 49.欲求得斜面之真長或實形須繪(A)正投影視圖(B)輔助視圖(C)剖面視圖(D)透視投影視圖。
• 59. 工程字及字規的號數是以何者為規格？(A)字高(B)字寬(C)字體(D)字距。
• 40. 以棉布製作有領台襯衫領應考慮縫製時布料厚度，故其版型如下圖中應(A)Ａ與Ｂ等長(B)Ａ比Ｂ短 0.1-0.3 公分(C)Ａ比Ｂ長 0.1-0.3 公分(D)Ａ比Ｂ短 1-2 公分。
• 4 製備 100 份「左宗雞」，新鮮食材花費 600 元，調味料花費 50 元。如果將食物成本訂定為 40%時，每人份「左宗雞」的售價應為多少元？(A) 12 (B) 16 (C) 20 (D) 24
• 31.a若 A 陣列包含 A[0]、A[1]…………A[9] 等元素，A 的每一個元素佔 2 個位元組( byte )，A[0] 為第一個元素，且佔用記憶體位址為( 1028 ) 10。試問 A[5]
• 5 行政院衛生署對成年人午晚餐（含水果）之能量建議量為何？(A)女性 450~600 大卡，男性 700~800 大卡 (B)女性 450~600 大卡，男性 800~900 大卡(C)女性 600~
• 6 根據即食餐食工廠良好作業規範專則，庫房裝置容量應為如何，以保持冷氣充分循環？(A) 30%以下 (B) 50%以下 (C) 70%以下 (D) 90%以下
• 16 對於餐具而言，下列那種方式為有效的濕熱殺菌方法？(A) 80℃以上之熱水加熱 1 分鐘 (B) 100℃之沸水煮沸 30 秒(C) 100℃之沸水煮沸 1 分鐘以上 (D) 100℃之蒸汽加熱
• 7 關於油炸機的敘述，下列何者正確？(A)以蒸氣加熱 (B)開放式油炸機不需清理油渣(C)壓力式油炸機含加壓裝置 (D)壓力式油炸機可減少能源消耗