問題詳情
8.連鎖企業麥當勞在全世界的門市都設有一個金黃色「M」形雙拱門，以紅色和黃色為主；櫃檯設計以最適合人們從口袋裡掏出錢來的高度92cm為標準；所有薯條採用「芝加哥式」炸法，即預先炸3分鐘、出餐前再炸2分鐘，可使薯條更香脆美味。上述較偏向連鎖企業成功經營的哪一項核心要素原則？
(A) 簡單化
(B) 專業化
(C) 標準化
(D) 手冊化
參考答案
答案：C
難度：簡單0.783
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用户評論
【孫光人】評論
先炸3分鐘，出餐前再炸ㄉ分鐘，此敘述為作業SOP,因此在3S原則（簡單化、專業化、標準化）中屬於標準化，專業化較偏向為專業分工