問題詳情

08.( )新鮮蛋放置一星期之後
(A)蛋白粘稠度增加
(B)蛋殼變得粗糙
(C)蛋黃體積變大
(D)蛋白 pH 值降低。

參考答案

答案：C
難度：非常困難0
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)