問題詳情

15. 顧客於高餐大附中實習餐廳享用菜餚，包括Goose Liver、Escargot in Shell、Minestrone 、 Seabass Fillet à la Morney 、 Soufflé glacé auGrand-Marnier ，請問所需準備餐具為何?甲、Salad Fork 乙、Fish Knife丙、Oyster Fork 丁、Butter Knife 戊、Dessert Spoon 己、Snail Tongs庚、Table Spoon 辛 、Soup Spoon
(A) 甲乙丙丁戊庚
(B) 甲乙丙丁戊辛
(C) 甲乙丁戊己辛
(D) 甲乙丁戊己庚 。

參考答案

用户評論

【滿天星】評論

甲、Salad Fork 沙拉叉乙、Fi☆☆ ...