問題詳情

406 水餃皮宜使用
(A)高或中筋麵粉加沸水混合
(B)中筋麵粉加冷水混合
(C)低筋麵粉加沸水混合
(D)小麥澱粉加冷水混合。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.818182
統計：A(2),B(18),C(1),D(0),E(0)