資訊推薦

• 【題組】 ⑷小船
• 2 下列有關可溶性（soluble）膳食纖維的敘述，何者正確？(A)寒天中的洋菜膠（agarose）不屬之 (B)可以增加血膽固醇濃度 (C)可以促進食物由胃排空的速度 (D)可以減少腸道葡萄糖的吸收
• 【題組】 ⑸專用鐵路
• 二、質譜儀為常用之分析儀器，請說明其相關原理並介紹此儀器之基本配備。（15 分）
• 7 巡防艦小艇進行海上施救作業，施救人員於小艇右舷入水後，該小艇駕駛員應如何操船以免傷及施救人員？(A)繼續前駛或右轉(B)繼續前駛或左轉(C)繼續前駛或空檔(D)繼續前駛或倒
• 9 巡防艇於港嘴要求我國籍漁船停受檢，漁船表示趕漁市無法配合，巡防艇作為何者為宜？(A)強靠登檢(B)隨漁船至漁市實施監卸(C)持續追緝，以警示燈號與音響、無線電等方式，要求立即停船受檢(D)請求線
• 3 醣類完全氧化可產生：(A) carbon, nitrogen and hydrogen (B) water, carbon dioxide and energy (C) water and ure
• 9 早期因嬰兒奶粉配方組成不佳，僅含低量必需脂肪酸，餵食嬰兒後，造成皮膚乾燥脫屑，添加下列何種脂肪酸後獲得改善？ (A)亞麻油酸（linoleic acid） (B)棕櫚酸（palmitic acid
• 10 海巡艇登檢我國漁船發現下列何種漁獲，最可能判斷為走私？(A)沙丁魚(B)白帶魚(C)烏魚(D)柳葉魚
• 4 下列有關 glucose 在人體之代謝的敘述，何者錯誤？(A) glucose 在肝臟及肌肉中可合成為 glycogen (B)glucose在red blood cell中可經citric ac
• 第 39 題至第 42 題為篇章結構，各題請依文意，從四個選項中選出最合適者，各題答案內容不重複For many of us, while we are reading something, we m
• 10 何種脂肪酸在乳脂肪（Dairy fats）中含量較多？(A)短鏈 (B)中鏈 (C)長鏈 (D)反式
• 申論題【題組】一、100 噸級巡防艇巡邏途中因碰撞引起船體破漏船艙進水，當時海象 3 至 4 級，應如何處置？
• 三、食用魚類中，有時含有抗生素禁藥氯黴素。如何加以檢驗定量？（15 分）
• 3 A _______ room or seat is being kept for someone rather than given or sold to someone else.(A)refr
• 14 下列有關褐色脂肪組織的敘述，何者正確？(A)於粒線體中進行氧化磷酸化作用 (B)在體內的含量與白色脂肪組織一樣多 (C)細胞數目會隨著成長而增加 (D)只產熱，不產生 ATP
• 11 下列有關膽固醇的敘述，何者錯誤？(A)可經陽光照射，在皮膚上形成維生素 D (B)主要運輸型態為游離膽固醇 (C)可於肝臟代謝成膽酸 (D)可轉換成性激素
• 【題組】二、巡防艇執行巡邏勤務時接獲通報，外籍油輪自麥寮港出港後向西航行，滯留於麥寮港西方 24.5 浬處，巡防艇上雷達發現又有不明船舶靠近該油輪，疑似非法交易油品。艇長下令前往取締並指派你擔任錄影工
• 四、冷焰法常用於測定水樣品中之汞含量，請說明其相關原理並討論此儀器之基本配備。（15 分）
• 17 下列那三種維生素可顯著降低高同半胱胺酸血症患者的血漿同半胱胺酸濃度？(A)葉酸、維生素B12、維生素B6 (B)葉酸、維生素A、維生素B6 (C)生物素、維生素B12、維生素C (D)維生素E、
• 五、請解釋媒介昆蟲？寫出使用於防治媒介昆蟲傳播作物病毒病之各種方法，並舉例國內蟲媒病害研究情形？（20 分）
• 12 脂肪到達小腸會分泌何種激素刺激膽囊釋出膽汁及胰臟分泌脂肪酶？(A) Cortisol (B) Cholecystokinin (C) Testosterone (D) Glucagon
• 七、如何評估實驗或檢驗數據之準確性？請詳細討論之。（10 分）
• 五、針對儀器之原理、基本設備與偵測器，比較氣相層析儀與液相層析儀之差異性。（20 分）
• 18 惡性貧血的病人通常是缺乏下列何者而導致維生素吸收不良？(A)維生素 C (B) R protein (C) intrinsic factor (D)膽汁分泌