二、試述如何使綠色蔬菜經過烹煮後仍保持翠綠或減少變色的方法。（10 分）

問題詳情

二、試述如何使綠色蔬菜經過烹煮後仍保持翠綠或減少變色的方法。（10 分）

參考答案

上一篇 : 5.下列有關「智能障礙」之成因的描述，何者為非？(A)以事件或原因首次發生的時間為準，智能障礙的成因大致可分為產前因素、產中因素、及產後因素等。(B)造成「X染色體脆裂症」（Fragile-X Syn
下一篇 : 15.有關生態評量實施的敘述，下列何者較為適切？甲、需針對特殊學生目前與未來的環境進行評估乙、評量結果可供長期的教育計畫參考丙、應蒐集紙筆測驗及平時作業等相關資料丁、需進行所需技巧之工作分析與差異