題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
15. 勞動契約存續中,由雇主所提示,使勞工履行契約提供勞務之場所,稱為(A)工廠(B)工作場所(C)就業場所(D)作業場所。
問題詳情
15. 勞動契約存續中,由雇主所提示,使勞工履行契約提供勞務之場所,稱為
(A)工廠
(B)工作場所
(C)就業場所
(D)作業場所。
參考答案
答案:C
難度:
適中
0.417
書單:
沒有書單,新增
上一篇 :
14. 下列何者不屬於油壓裝置液壓油必備之條件(A)抗震性(B)適宜粘度(C)不易起泡(D)防銹性。
下一篇 :
16. 駕駛堆高機靠近視線死角時,應(A)停車看清路線後再行進(B)停車、鳴笛後再行進(C)慢速並鳴笛(D)停車後繼續行進。
資訊推薦
17. 蓄電池液位顯示部出現紅色浮標表示(A)需補充水(B)液位正常(C)液位過量(D)電壓不足。
2. 外場服務人員的衛生規則何者正確(A)外場人員應避免直接進入內場烹調區,而是在專門的緩衝區域進行菜餚的傳送(B)傳送前不須檢查菜餚內是否有異物(C)如果地板看起來很乾淨,掉落於地板的餐具就可以撿起
3. 一袋麵粉 22 公斤可製成生鮮麵條 50 台斤,若每袋麵粉漲價 60 元,則每台斤麵條之材料成本增加(A)2.7 元(B)1.2 元(C)3.0 元(D)2.0 元。
4. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?(A)蔗糖加熱後容易失去甜味(B)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用(C)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利(D)過去研究
5. 下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式(A)每日攝取高含「碘」食物,如海帶(B)食用高單位碘補充劑(C)多攝取海鮮(D)使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調。
6. 食品包裝之主要功能,下列何者正確(A)增加價格(B)縮短貯存期限(C)增加重量(D)避免交叉污染。
7. 有關吹風機使用注意事項,下列敘述何者有誤?(A)可用來作為烘乾棉被及床單等用途(B)應避免長時間使用,使用時應保持適當的距離(C)請勿在潮濕的地方使用,以免觸電危險(D)應保持吹風機進、出風口之
8. 下列何者不是溫室效應所產生的現象?(A)氣溫升高而使海平面上升(B)北極熊棲地減少(C)造成全球氣候變遷,導致不正常暴雨、乾旱現象(D)造成臭氧層產生破洞。
9. 以漂白水消毒屬於何種殺菌、消毒方法(A)物理性(B)自然性(C)生物性(D)化學性。
10. 製作涼麵、油麵時可增加麵條彈韌性的原料為(A)油(B)白醋(C)鹼水(D)玉米澱粉。
11. 澆花的時間何時較為適當,水分不易蒸發又對植物最好?(A)清晨或傍晚(B)下午時段(C)半夜十二點(D)正中午。
12. 公務機關首長要求人事單位聘僱自己的弟弟擔任工友,違反何種法令?(A)貪污治罪條例(B)未違反法令(C)公職人員利益衝突迴避法(D)刑法。
13. 紅色麵龜蒸熟後有光滑外表的原因是(A)較高的發酵溫度(B)較乾的表皮(C)刷紅色素造成的(D)較高的發酵濕度。
14. 勞工服務對象若屬特殊高風險族群,如酗酒、藥癮、心理疾患或家暴者,則此勞工較易遭受下列何種危害?(A)聽力損失(B)白指症(C)身體或心理不法侵害(D)中樞神經系統退化。
15. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以留在身邊(B)可以幫忙看門(C)應予管制(D)可以攜入作業場所。
16. 下列何種產品在室溫的保存期間最短(A)廣式月餅(B)巧果(C)兩相好(D)餡餅。
17. 下列何者不是造成台式月餅印紋不清楚之原因(A)月餅模太大(B)餅皮太軟(C)攪拌不足(D)烤溫不足。
18. 為使酥油皮產品的表皮層次分明而細緻,下列何者較具正面效益(A)油皮攪拌至筋性最強時立即包酥(B)油皮攪拌均勻即可立即包酥(C)油皮須攪拌至光滑且經充分鬆弛後再包酥(D)油皮須攪拌至麵糰出油才能
19. 營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」?(A)設計圖(B)客戶名單(C)程式(D)生產製程。
20. 酥(油)皮麵食,油皮部分含糖量最低的是下列那一種產品(A)咖哩餃(B)蛋黃酥(C)綠豆凸(D)老婆餅。
21. 下列何者之工資日數得列入計算平均工資?(A)發生計算事由之前 6 個月(B)職災醫療期間(C)放無薪假期間(D)請事假期間。
22. 下列有關食品營養標示之敘述,何者正確?(A)包裝食品每份熱量 220 大卡,蛋白質 4.8 公克,此份產品可以視為高蛋白質來源的食品(B)包裝飲料每 100 毫升為 33 大卡,1 罐飲料內容
23. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)應擦指甲油保持手部的美觀(B)指甲剪短就可以不用洗手(C)指甲應留長以利剝除蝦殼(D)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中。
24. 月餅傳統使用下列何種材料個別包裝(A)玻璃紙(B)保鮮膜(C)白報紙(D)牛皮紙。
25. 製作餡餅包餡時要有良好的操作性,其內餡之溫度要(A)冷藏或輕微冷凍(B)微溫(C)高(D)與麵皮同溫。