問題詳情

18. 蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？
(A)沙拉油
(B)味素
(C)檸檬汁
(D)食鹽。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.958333
統計：A(1),B(0),C(46),D(0),E(0)