問題詳情

39.紅蘿蔔、蕃茄雖然可以生吃，但煮熟過後會有下列何種物質釋出，營養價值反而更高？
(A)水溶性膳食纖維
(B)脂溶性維生素
(C)有機分子色素
(D)多醣類物質

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增