問題詳情

28. 做豆腐乳中使用何種微生物
(A)腐敗酵母菌
(B)腐敗霉菌
(C)有益酵母菌
(D)有益霉菌。

參考答案

答案：D
難度：適中0.6
統計：A(1),B(1),C(6),D(12),E(0)