問題詳情

65. 依據「食品良好衛生規範準則」，冷凍及冷藏食品之品溫應分別保持在何溫度?
(A)攝氏-18 度以下，攝氏 7 度以下凍結點以上
(B)攝氏-8 度以下，攝氏 2-7 度
(C)攝氏-15 度以下，攝氏 0-4 度
(D)攝氏-10 度以下，攝氏 0-7 度

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.909
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