題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
23.判定鑽石淨度等級放大鏡的標準為(A)10倍(B)15倍(C)20倍(D)30倍。
問題詳情
23.判定鑽石淨度等級放大鏡的標準為
(A)10倍
(B)15倍
(C)20倍
(D)30倍。
參考答案
答案:A
難度:
非常簡單
0.917
書單:
沒有書單,新增
上一篇 :
22.寶石中硬度最高的為(A)鑽石(B)剛玉(C)硬玉(D)珍珠。
下一篇 :
24.可使金屬抽成細絲之性質稱為(A)展性(B)剛性(C)延性(D)脆性。
資訊推薦
25.一台兩黃金等於(A)3.75g(B)37.5g(C)35.7g(D)3.57g。
26.一克拉等於(A)10分(B)50分(C)100分(D)1000分。
27.商場上最高級的祖母綠稱為(A)哥倫比亞級(B)巴西級(C)泰國級(D)肯亞級。
1. 頻率 500 赫以下噪音,噪音計以 A 權衡電網監測結果較採用 C 權衡電網監測結果比較之敘述,下列何者正確?(A)C 權衡電網大(B)A 權衡電網大(C)二者讀數相同(D)二者沒有關係。
25 如圖所示電感電路,若 L1 = 4 亨利(H)、L2 = 4 亨利、M = 2 亨利,則總電感量 Lab 為多少亨利? (A)2 (B)3 (C)6 (D) 10
64. 關於電子計算器的運算操作下列哪幾項正確(A)756×439+473÷678=之操作為 (B) =之操作為 98*12+24/76EX=(C) (D) 。
16 假設 X1 , X2 ,..., Xn 為從平均值 μ 、變異數 σ 2 的常態分配中,所抽取出的隨機樣本,令 ,則i =1 下列敘述何者錯誤? (A) 為 μ 的不偏估計式 (B) 為 μ
102. 製作產品所添加的乳化劑,使用親水親油平衡(HLB)值來表示乳化劑的親水性和親油性關係時(A)HLB值越大,親油性越強(B)HLB值越大,親水性越弱(C)HLB值越小,親油性越強(D)HLB值
103. 麻糬之製程中,哪一步驟可使產品具有特殊口感?(A)磨漿(B)攪拌(C)冷卻(D)成型。
104. 米粒中澱粉含量最多之部位為?(A)米糠(B)稻殼(C)胚芽(D)胚乳。
105. 要使蒸蛋糕有平整的表面應嚴格控制(A)蛋糕麵糊的比重(B)蛋的用量(C)模具的大小(D)蒸煮火候與時間。
106. 稻米構造中,位於最外層者?(A)胚乳(B)胚芽(C)米糠(D)稻殼。
107. 傳統廣式月餅所使用豆沙餡具有的特性為(A)高糖少油(B)高糖高油(C)低糖低油(D)低糖高油。
108. 糯米紙之主成份為?(A)澱粉(B)蛋白質(C)脂肪(D)纖維素。
109. 鍋粑屬於何種類型之米食加工產品?(A)熟粉類(B)膨發類(C)米漿型(D)漿糰型。
110. 麵食製品貯存時,易遭受微生物污染而使品質劣化,下列微生物對耐鹽性的強弱排序,何者正確?(A)黴菌>酵母菌>細菌(B)黴菌<酵母菌<細菌(C)黴菌>酵母菌<細菌(D)黴菌、酵母菌、細菌都一樣。
111. 製作馬拉糕時油太早放入易影響麵糊之(A)怕底部產生氣泡(B)使成品蒸熟產生沉澱物(C)會阻隔麵粉與鹼水、發粉等物之水合作用(D)不會影響。
112. 常用來製作麻糬之澱粉為?(A)太白粉(B)糯米粉(C)在來米粉(D)麵粉。
113. 製作粿粽須選用下列何種原料米?(A)圓糯米(B)長糯米(C)在來米(D)蓬萊米。
114. 有關固體油脂的敘述何者正確?(A)熔點低(B)不具可塑性(C)為不飽和性油脂(D)安定性較液體油佳。
115. 麵糰攪拌以前,下列何種條件較不重要?(A)發酵溫度(B)水溫(C)室溫(D)麵粉溫度。
116. 下列產品何者不具有「層次」?(A)太陽餅(B)鳳梨酥(C)咖哩餃(D)菊花酥。
117. 蒸餃冷卻後仍保有柔軟特性,應以何種麵糰製作?(A)油炸麵食(B)燙麵食(C)冷水麵食(D)酥油皮麵食。
118. 中式麵食之主要穀類原料為?(A)大麥(B)稻米(C)小麥(D)黃豆。
119. 與廣式月餅相較,下列何者非台式月餅的品質特性?(A)比較不會滲油(B)花紋比較不明顯(C)皮厚(D)皮薄。