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⑵揮發性鹽基態氮是指那些物質之氮?其含量與畜肉鮮度有何關係?(10 分)
問題詳情
⑵揮發性鹽基態氮是指那些物質之氮?其含量與畜肉鮮度有何關係?(10 分)
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.915584
統計:A(4),B(2),C(141),D(7),E(0)
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7.某一學者指出:「歷史知識不僅使得讀者對過去某些現象擁有智性理解,它往往也具有對於特定人群心靈和情緒上的感動力量。」請問上述學者所言,主要在闡發何者的實質內涵? (A)歷史事實 (B)歷史解釋 (C
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29 試求電壓 Vo: (A) 5.423∠4.57°V (B) 2.85∠ − 50.32°V (C) 3.56∠23.15°V (D) 10.84∠53.65°V
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28 有一電容器標示 333 M,其電容量及誤差為多少?(A) 33×103 pF ± 20%(B) 33×103 μF ± 10%(C) 333 μF ± 20%(D) 33×103 pF ± 10
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9.根據敦煌石室所發現的古代「手卷式」的書籍中,有一卷金剛經,是用□□印在七張紙上的(經文六張,圖畫一張)。聯接起來,和手抄本一樣地成為一個紙卷。在紙卷的末尾,印著:「咸通九年四月十五日,王玠為二親敬
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三、取 2 根試管分別標記為(A)與(B),各分別加入 10 mL 牛乳,(A)和(B)試管再以 HCl 或乳酸(每根試管只用一種酸)調整其 pH 值至 4.5,接金黃葡萄球菌(Staphylococ
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二、何謂粗蛋白質(crude protein)?(4 分)以簡單的反應式說明總氮含量測定的過程?(8 分)氮係數如何而來?(2 分)請繪出凱氏氨氣蒸餾裝置的簡圖,並標示其各部分名稱。(6 分)
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