5. 派皮用的麵粉應以那種麵粉為宜？ (A)低筋粉(B)中筋粉(C)高筋粉(D)太白粉。

問題詳情

5. 派皮用的麵粉應以那種麵粉為宜？
(A)低筋粉
(B)中筋粉
(C)高筋粉
(D)太白粉。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.710526
統計：A(5),B(54),C(14),D(0),E(0)

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