問題詳情

44. 沙拉油必須密封保存,是因為?
(A)遇空氣易於變色
(B)含不飽和脂肪酸易受氧化酸敗
(C)易揮發
(D)易感染其他不良味道 。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
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