問題詳情

39 有關食品標示之規定，下列何者錯誤？
(A)營養宣稱須符合「市售包裝食品營養宣稱規範」
(B)咖啡因含量應清楚標示於「營養標示欄位」中
(C)果蔬汁含量 10%以上的包裝飲料應標示「果蔬汁含有率」
(D)甜味劑應標示食品添加物名稱及功能性

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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用户評論

【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

Q4.9：咖啡因含量可以標示於營養標示中嗎？ A：咖啡因非屬營養素，不得列入營養標示中。果蔬汁總含量達10%以上者，需標示原汁含有率；且始得以果蔬汁為品名，若為綜合果汁，需於品名或包裝正面明顯處揭露該產品為綜合之意義。 二、 果蔬汁總含量未達10%者，應於外包裝正面處顯著標示「果(蔬)汁含量未達10%」，或直接標示原汁含有率。屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者，應同時標示其功能性名稱。