問題詳情

6 使用標準食譜的優點，下列敘述何者錯誤？
(A)增加品質的一致性
(B)控制食物成本
(C)提升營養價值
(D)依賴高技巧員工的程度減少

參考答案

答案：C
難度：適中0.618257
統計：A(8),B(11),C(149),D(71),E(0)