24. 香腸、火腿中的亞硝酸根殘留量，下列何者為用量標準？ (A)0.07 % (B)0.007g/kg(C)0.00007g/g (D)7000ppb。

問題詳情

24. 香腸、火腿中的亞硝酸根殘留量，下列何者為用量標準？
(A)0.07 %
(B)0.007g/kg
(C)0.00007g/g
(D)7000ppb。

參考答案

答案：C
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

上一篇 : 33. 下列何者條件判斷為水產品之初期腐敗？ (A)有海藻味道 (B)微生物達106CFU/cm2 (C)K值 20% (D)VBN值 35mg/g。
下一篇 : 31. 如圖(十七)所示，試求 i 1、i 2、i 3及 i 4的電流為何？ (A) i 1=6A , i 2=– 5A , i 3=3A , i 4=– 6A (B) i 1=6A , i 2=5A