題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
29 廚師健康檢查項目應包含 A 型肝炎,下列敘述何者錯誤?(A)可檢查 IgM 及 IgG 二種(B)IgM 屬發病期產生的抗體(C)IgM 如檢出為陽性者表示身體正產生大量抗體,因此為合格(D)I
問題詳情
29 廚師健康檢查項目應包含 A 型肝炎,下列敘述何者錯誤?
(A)可檢查 IgM 及 IgG 二種
(B)IgM 屬發病期產生的抗體
(C)IgM 如檢出為陽性者表示身體正產生大量抗體,因此為合格
(D)IgG 檢出為陽性者表示其過去已有抗體,可保護免於 A 型肝炎感染
參考答案
答案:C
難度:適中0.699605
統計:A(8),B(13),C(177),D(27),E(0)
上一篇 :
27 在設計廚房時,下列何者不是考量要點?(A)依據作業內容規劃工作區域與空間大小 (B)依據使用設備規格尺寸與數量繪製平面圖(C)模擬人、物流動線確保作業順暢度 (D)計算作業員工人數並調整空間密度
下一篇 :
28 關於人事管理主要目標之敘述,下列何者錯誤?(A)規劃人力發展 (B)拓展業務 (C)降低人事成本 (D)滿足員工需求
資訊推薦
30 下列何者不是食物成本控制不當的原因?(A)員工工作時間過長 (B)員工餐食供應太多 (C)員工偷盜材料 (D)員工食物分割不當
13. 修飾指甲時,宜將手指浸泡在(A)酸性(B)微酸性(C)鹼性(D)微鹼性 水溶液中。
3 依據食品安全衛生管理法之規定,醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形,對當地主管機關應:(A)立即通報 (B)12小時內通報 (C)24小時內通報 (D)視情況決定是否通報
31 製備一盤 50 人份之蔥爆牛肉,鮮料費 1,000 元,乾料費 200 元,若食物成本百分比為 40%,則每人每份蔥爆牛肉售價應為多少元?(A)20 (B)25 (C) 50 (D) 60
11 每日攝取容許量(acceptable daily intake, ADI)的訂定,一般是由下列何種食品安全性評估之試驗所推估出來的結果?(A)急性毒性試驗 (B)亞急性毒性試驗 (C)慢性毒性試
14. 為了防止指甲四周的皮膚乾燥,可使用(A)表皮膏(B)袪光劑(C)酒精(D)防腐劑。
8. 指甲變成紫色表示(A)缺營養(B)缺氧(C)感染(D)發炎。
10. 指甲變成白色點狀是由於(A)缺血(B)缺氧(C)發炎(D)空氣進入 所致。
16. 修指甲時輕微流血可用下列何者止血?(A)酒精(B)封膠(C)止血粉(D)消毒劑。
2. 請根據下表所列之基準投資組合(Benchmark Portfolio)與 M 基金於各類資產之投資比重以及各類資產之市場報酬率與M基金之報酬率,以製表方式呈現績效屬性(Performance A
15. 改善乾燥的指甲根部表皮可使用(A)表皮膏(B)袪光劑(C)研磨劑(D)緩和劑。
9. 指甲分離是因指甲床與(A)指甲根(B)指甲體(C)指甲溝(D)指甲尖 之間產生空隙所致。
11. 一般家庭主婦經常做家事,因此指甲的形狀較適合修剪成(A)方形(B)尖形(C)短的圓形(D)長的橢圓形。
17. 若銼指甲兩側或剪除指甲倒刺不當,常會引起(A)指甲內生(B)指甲脫落(C)指甲鬆離(D)指甲腫大。
20. 使用修指甲工具前,應先(A)以衛生紙擦拭(B)以毛巾擦拭(C)清潔及消毒(D)浸在溫水中。
9 大多數病原菌屬於下列何溫度範圍可生長的細菌?(A)超高溫菌 (B)高溫菌 (C)中溫菌 (D)低溫菌
4 依據食品安全衛生管理法之規定,下列敘述何者錯誤?(A)食品良好衛生規範準則之規範對象包括所有食品業者(B)食品安全管制系統之規範對象包括所有食品業者(C)食品良好衛生規範準則是有關食品作業場所、設
12. 手指纖細者,指甲的形狀較適合修剪成(A)方形(B)圓形(C)尖形(D)橢圓形。
18. 壓貼式人工指甲不得連續戴用超過(A)12 小時(B)24 小時(C)48 小時(D)60 小時。
一、甲勞工自民國(下同)89 年 1 月 10 日起受僱於 A 營建公司,負責該公司營建工地之高壓用電設備維修,兩造間簽訂有定期契約。A 公司於 100 年 3 月 31 日通知屆期後不再與甲簽訂新約
33 資產負債表對餐廳或團膳公司而言是一份非常重要的文件,它通常被用來決定獨資或是公司的價值,下列敘述何者正確?(A)是餐廳或團膳公司在某一特定日期的財務狀況 (B)顯現餐廳或團膳公司在未來的負債及權
75.65歲女性,下腹部磁振造影檢查呈現如圖,箭號所指最可能為何? (A)子宮肌瘤 (B)子宮內膜癌 (C)子宮腺肌症 (D)子宮頸癌
7 有關肉毒桿菌之特性,下列敘述何者正確?(A)格蘭氏陽性菌 (B)會還原硝酸鹽(C)pH 4.5 以下會產生毒素 (D)致人體中毒之毒素型為 type A、B、F
19. 指甲油宜用(A)氨水(B)雙氧水(C)氯化鈉(D)丙酮 去除。
40 以油的品質來看,下列四種油中,何者不適於用來做油炸用油?(A)動物油(豬油、牛油) (B)棕櫚油(C)耐炸油 (D)酥油