問題詳情
4 依據食品安全衛生管理法之規定，下列敘述何者錯誤？
(A)食品良好衛生規範準則之規範對象包括所有食品業者
(B)食品安全管制系統之規範對象包括所有食品業者
(C)食品良好衛生規範準則是有關食品作業場所、設施及品保制度之管理規定
(D)食品安全管制系統是有關食品從原料至餐桌過程衛生安全之確保
參考答案
答案：B
難度：適中0.644
統計：A(22),B(161),C(15),D(30),E(0)
用户評論
【Weines Wu】評論
食品安全衛生管理法第8條第一項：食品業者……均應符合食品之良好衛生規範準則。第8條第二項：經中央主管機關公告類別及規模之食品業，應符合食品安全管制系統準則之規定。