問題詳情

43. 天使蛋糕顏色潔白、組織細膩乃因配方中添加了？
(A)小蘇打
(B)發粉
(C)碳酸氫銨
(D)塔塔粉 所致。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.78
統計：A(2),B(1),C(6),D(39),E(0)