問題詳情

63. 製作麩皮或裸麥麵包，其主要原料的麵粉為？
(A)高筋麵粉
(B)洗筋粉
(C)粉心粉
(D)低筋麵粉。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.826667
統計：A(62),B(1),C(5),D(4),E(0)