【用戶】jenniferwong2
【年級】大一下
【評論內容】來源。蘇鐵素本身並無毒,但食入人類腸道後,被腸內n菌 群 以 β- 葡 萄 糖 苷 酶 (β-glucosidase) 水 解 產 生nMethylazoxymethanol,此化合物有毒性及致癌性。動n物實驗顯示會引起肝、腎、肺和腸之癌症,
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【評論內容】來源。蘇鐵素本身並無毒,但食入人類腸道後,被腸內n菌 群 以 β- 葡 萄 糖 苷 酶 (β-glucosidase) 水 解 產 生nMethylazoxymethanol,此化合物有毒性及致癌性。動n物實驗顯示會引起肝、腎、肺和腸之癌症,