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• 【題組】40 承上題，所採取的檢定方式，其虛無假設及對立假設為何？(A) H0: μ 北＝ μ中＝ μ南＝μ東 全部相等 vs H1: μ北≠ μ中≠ μ南≠ μ東全不相等 (B)H0 : μ北≠ μ
• 【題組】(b) Let.i. Show that (0,0)=0 and (0,0)=0  ii Is f differentiable at 0,0 ?
• 4. Find all relative extrema of the function f(x)= .(A) Relative maximum: (B) Relative maximum: (C)
• 1 In response to the company's unethical practices, consumers organized a widespread_________,
• 2. Find the equation of the tangent line to the graph of the function at (-1,2).(A) (B) (C) (D) (E)
• 1 In response to the company's unethical practices, consumers organized a widespread ________ ,
• 2. 下列有關風險評鑑可使用工具之敘述何者有誤？(A)危害分析與關鍵控制點（HACCP）適用於風險評估(B)失效模式與效應分析（FMEA）適用於風險評估(C)蝴蝶結分析（BTA）適用於風險評估(D)查
• 3. 下列何者不屬於製程及品質管制標準作業程序規範之項目？(A)廠商合約審查(B)廢棄物處理（含危害管制）(C)化學性及物理性危害侵入之預防(D)半成品與成品之檢驗
• 4. 品質的追求是不斷演進的，請問以下使用之工具依時間排序何者正確？ a.統計品質管制（SQC）； b.日本式品質管制（CWQC）； c.全面品質管理（TQM）； d.全面品質管制（TQC）；e. I
• 5. 下列複方食品添加物的判定，何者有誤？(A)複方食品添加物的判定原則之一為關鍵原料的用途(B)關鍵原料是指在產品中佔最高比例者(C)含鹽、糖及「香料（內酯類、硫醇類、脂肪酸類、芳香族醛類、酯類）、
• 6. 應用知識與技能達成預期結果之能力，係 ISO 9001:2015 那個用語之定義？(A)知識（Knowledge）(B)認知（Awareness）(C)績效（Performance）(D)適任性
• 7. 企業推動標準化可使經營效率提高，而優先標準化的對象，下列何者並不適宜？(A)需要數量較少者(B)多人重複執行者(C)可以使其系列化者(D)重覆頻率較高者
• 8. 特定疾病配方食品係指因病人生理功能失調，致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取，而依據其適用對象特別加工或配製之食
• 9. 根據國家發展委員會 2019-2030 年經濟情勢及產業趨勢分析，下列何項不屬於我國重要的產經發展趨勢？(A)金融市場波動加劇，影響全球經濟發展(B)我國人口紅利消失，進而抑制勞動供給(C)農業
• 10. 請問，下列何者不屬於我國核可的天然色素？(A)黃梔子色素(B)植物碳(C)焦糖色素(D)高粱色素
• 11. 品管七大手法中下列何者需用管制圖？(A)以圖表示兩變異量的關係(B)對收集的數據或特性，進行註記分類(C)易瞭解，在核對規格值時用的(D)監控製程中有無產生變異分析
• 12. 調味料自民國 105 年 7 月 1 日起，下列何者尚不需取得衛生安全管理系統之食品業者？(A)調味料製造業者(B)油脂製造業者(C)麵粉製造業者(D)醬油製造業者
• 13. 營養標示上脂肪項，須標示出反式脂肪含量，此含量係指：(A)經過部分氫化過程所形成之非共軛反式脂肪酸(B)經過高溫加工所產生之非共軛反式脂肪酸(C)食品中非共軛反式脂肪之總和(D)以上皆非
• 14. 某水產食品工廠要增設生產線生產魚鬆罐頭，需要下列哪些資格人員？(A)食品技師(B)殺菌管理人員(C)罐頭捲封人員(D)殺菌釜操作人員
• 15. 下列有關機遇原因（Chance variation）的敘述，何者為錯誤？(A)是無法避免的(B)管制圖的目的是發現機遇原因(C)解決機遇原因成本高且費時(D)製程若只有機遇原因，則可視為在管制
• 16. 提出有創意的改善方案，常使用腦力激盪法（Brain Storming），其應遵守之原則不包括下列那一項？(A)意見越多越好(B)天馬行空的思維(C)參考他人的創意加上自已的想法(D)可直接批評
• 17. 下列有關 GFSI 推動的食品安全文化模組：1.預期的期望；2.教育；3.溝通；4.目標與負責任；5.衡量；6.改善/強化，下列敘述何者有誤？(A)預期的期望是設定企業的整體指標，如同口號(B
• 18. 推動食品安全文化時，下列哪一項與溝通無關？(A)定期教育訓練(B)推動品管圈活動(C)定期小組會議(D)進行考核升遷作業
• 19. 下列哪一項為不法行為？(A)過期食品竄改標示(B)混用其他不明的原料(C)添加非法添加物(D)以上皆是
• 20. 下列哪一項未違反食品安全衛生管理法？(A)使用即將到期之茶葉生產茶飲料(B)使用工業鹽生產醃漬食品(C)使用來自疫區的牛肉生產牛肉乾(D)使用不明成分的雞精粉生產炸雞塊