問題詳情

21. 苯駢芘（Benzo(a)pyrene, BaP）可能在食品烘培、燒烤等加工過程產生。依我國現行法規，下列何種食品尚未規範苯駢芘的限量標準？
(A) 嬰兒配方食品
(B) 含蜂膠、蜂王乳之膳食補充品
(C) 煙燻肉
(D) 可可脂

參考答案

答案：D
難度：困難0.217
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