問題詳情

30 下列有關團膳業務的工作效率及工作簡化作法，何者不恰當？
(A)使用小鍋烹調，可減少料理烹煮時間
(B)新鮮材料可買現成且已切割處理之成品
(C)提供員工良好的工作環境亦屬於工作簡化的一部分
(D)給予員工職務訓練，並安排資深的員工帶領新進員工

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.929
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【anita】評論

團膳業務的工作效率及工作簡化作法較不會使...