問題詳情

245.饅頭製作可使用之酵母有新鮮酵母、乾酵母及速溶酵母等三種，其配方使用量何者正確？
(A)新鮮酵母＞速溶酵母
(B)乾酵母＞新鮮酵母
(C)速溶酵母＞乾酵母
(D)速溶酵母＞新鮮酵母。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增