問題詳情

18. 下列何項工作內容不屬於餐廳服務人員的「mise en place」？
(A) 檢查 table setting
(B) 確認 reservation
(C) 進行 food service
(D) 完成 glassware polish

參考答案

答案：C
難度：簡單0.636
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用户評論

【東次火】評論

「mise en place」服務前準備★★(☆) ★★...