193. 下列茶類製程中，其萎凋程度輕重依序為 (A)綠茶＞紅茶＞黃茶(B)白茶＞紅茶＞青茶(C)白茶＞青茶＞綠茶(D)黃茶＞白茶＞青茶。

問題詳情

193. 下列茶類製程中，其萎凋程度輕重依序為
(A)綠茶＞紅茶＞黃茶
(B)白茶＞紅茶＞青茶
(C)白茶＞青茶＞綠茶
(D)黃茶＞白茶＞青茶。

參考答案

答案：B
難度：適中0.6
統計：A(1),B(3),C(0),D(1),E(0)

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下一篇 : 206. 製作部分發酵茶時，進行室內萎凋製程時，茶菁會 (A)停止發酵(B)繼續發酵(C)含水量增加(D)體積增加。