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180.( )煮麵槽或鍋的材質宜選用 (A)不鏽鋼 (B)生鐵 (C)銅 (D)鋁。
問題詳情
180.( )煮麵槽或鍋的材質宜選用
(A)不鏽鋼
(B)生鐵
(C)銅
(D)鋁。
參考答案
答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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198.( )執行自動檢查主要是下列何者的工作? (A)現場主管及人員 (B)行政人員 (C)安全衛生部門 (D)顧客。
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189.( )當攪拌較硬之麵糰時,為使攪拌機不受損傷應 (A)調快轉速 (B)調慢轉速 (C)放低攪拌缸 (D)以手提高攪拌。
資訊推薦
172.( )添加何種物,以可維持煮過蔬菜之鮮綠色? (A)鹽 (B)味精 (C)小蘇打 (D)食用油。
6.在諮詢過程中,您不需要評估以下哪個方面(A)顧客的健康狀況 (B)顧客的皮狀況 (C)顧客的生活方式 (D)顧客的髮型
199.( )何種操作方式可使水餃於水煮時降低破損率 (A)大火短時間 (B)小火長時間 (C)煮的時候要點油 (D)煮的時候要點水。
181.( )一位職場新鮮人剛進公司時,良好的工作態度是 (A)多觀察、多學習,了解企業文化和價值觀 (B)多打聽哪一個部門比較輕鬆,升遷機會較多 (C)多探聽哪一個公司在找人,隨時準備跳槽走人 (D
190.( )下列那一種麵食不可以使用老麵製作 (A)叉燒包 (B)饅頭 (C)水晶餃 (D)鮮肉包。
7.分析和推薦意見是哪項內容的兩個組成部分(A)服務 (B)美甲 (C)諮詢 (D)工作流程
200.( )生的餡餅以何種貯存方式最理想 (A)高溫 (B)常溫 (C)冷藏 (D)冷凍。
182.( )下列何者是由醱酵麵糰所製作? (A)饅頭 (B)蛋黃酥 (C)鳳梨酥(D)巧果。
191.( )對於墜落危險之預防措施,下列敘述何者正確? (A)在外牆施工架等高處作業應盡量使用繫腰式安全帶 (B)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點 (C)高度 2m 以上之開口緣處應圍起警示帶 (
8.顧客的消費安全取決於(A)您的專業技能和知識 (B)您的證照 (C)您的人品 (D)以上皆是
192.( )冷凍麵食的包裝材料最不需考慮 (A)包裝材質 (B)作業的方便性(C)環保 (D)透氣性。
9.在以下哪個階段中,您會向顧客提問並仔細觀察其皮膟和指甲狀況(A)建議階段(B)諮詢階段 (C)問候階段 (D)工作流程階段
33. 圖(十一)是下列哪一種藝術風格的創作?(A) 歐普藝術(Optical Art) (B) 普普藝術(Pop Art)(C) 寫實主義(Realism)(D) 表現主義(Expressioni
10.向顧客推薦意見應在以下哪項步驟之後進行(A)顧客已明確表達其預期目標 (B)與顧客諮詢過程時 (C)您與顧客討論完有關服務事項 (D)以上皆可
11.向顧客提供足部護理建議,應以(A)價格高那項服務為主 (B)依顧客足部狀況和需求 (C)價格低那項服務為主 (D)依照和顧客交情
12.下列哪個過程是您向顧客展示自己專業知識?(A)服務過程中 (B)服務後 (C)諮詢過程中 (D)以上皆是
21.對待顧客時表現出高素質道德標準(只提供顧客所需要的服務),將為您贏得(A)高額佣金 (B)老闆的讚許 (C)好名聲 (D)高額小費
13.專業諮詢技巧不包括(A)態度友善 (B)以顧客為中心 (C)提供您的推薦意見 (D)在諮詢過程中與同事交談
31.為了展現出最好的職業形象,您應當多長時間沖涼一次並使用除臭劑來保持自身清潔(A)每天 (B)每週 (C)早晚各一次 (D)半個月
22.某位顧客總是對您的建議躍躍欲試,那麼在下一次見面時,您應當(A)只推薦顧客必需的服務 (B)為她提供每項價格昂貴的服務 (C)提供打折 (D)提供免費指甲油
14.專業美甲師與一般美甲師的區別在於(A)外表漂亮 (B)使用的產品是大品牌 (C)有比賽得獎 (D)有隨時進修提昇技能及專業證照
41.盛裝消毒劑並在裡面浸泡各類器具的玻璃容器稱為(A)玻璃杯 (B)藥劑 (C)消毒容器 (D)殺菌劑
32.您的工作服裝應當(A)非常考究 (B)具有抗污性 (C)非常時髦 (D)保持乾淨
23.當地政府制定了消毒安全新條例,您認為有些規定根本沒有必要,並且會給您的工作帶來不便,在此情況下您應(A)仍然遵守相關條例因為這是法律 (B)不執行這些條例規定 (C)遵守某些條例規定 (D)取消
15.老闆對您的某項技巧非常賞識,而這項技巧是您的同事首先掌握並教給您的在這種情況下,應當告訴老闆(A)這是您自己想出來的 (B)這是同事首先掌握的技藝 (C)這是您自已去進修學到的技藝 (D)保持沉