問題詳情

.幼稚園餐點管理，對於冷凍、冷藏食品貯存溫度應分別維持在攝氏幾度以下，才符合食物保存的衛生安全？ 
(A) -16度、9度　　
(B) -16度、7度　　
(C) -18度、9度　　
(D) -18度、7度　　

參考答案

答案：D
難度：適中0.536232
統計：A(13),B(100),C(28),D(222),E(0)

用户評論

【奈米酒】評論

答案中前者的溫度應加上-號，如-18度、-16度才對。

【Anna】評論

原選項為(A) 16度、9度

【【站僕】摩檸Morning】評論

原本題目:.幼稚園餐點管理，對於冷凍、冷藏食品貯存溫度應分別維持在攝氏幾度以下，才符合食物保存的衛生安全？(A) 16度、9度　　(B) 16度、7度　　(C) 18度、9度　　(D) 18度、7度　　修改成為.幼稚園餐點管理，對於冷凍、冷藏食品貯存溫度應分別維持在攝氏幾度以下，才符合食物保存的衛生安全？ (A) -16度、9度　　(B) -16度、7度