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• 139. 下列哪一項最符合餐旅業的服務特徵？ (A)服務具有異質性　 (B)服務具有分割性　 (C)服務具有儲存性　 (D)服務具有有形性〔98統測〕
• 143. 下列何者非觀光局直接管轄之風景區？ (A)東部海岸　 (B)太平山　 (C)大鵬灣　 (D)澎湖〔92統測〕
• 148. 下列何者不是餐飲服務人員應有的服裝儀容要求？ (A)噴灑濃郁香水　 (B)著規定服裝　 (C)指甲整齊乾淨　 (D)女性著淡妝〔92統測〕
• 153. Thomas Cook and Sons CO.(通濟隆公司)是哪一國的旅行業？ (A)美國　 (B)日本　 (C)香港　 (D)英國
• 政策規劃應當秉持一些基本原則，以下何者不屬於政策規劃的基本原則？(A)公正無私原則 (B)普遍分配原則 (C)支出最小化原則 (D)持續進行原則。
• 140. 世界觀光組織(World Tourism Organization)對於觀光客(tourist)的定義，是以離開自己的居住地到某地停留超過多少小時稱之？ (A)12小時　 (B)24小時　
• 144. 關於優秀餐旅基層服務人員應具備的人格特質，下列敘述何者錯誤？ (A)誠實　 (B)可靠　 (C)固執　 (D)謙遜〔99統測〕
• 149. 下列敘述，何者不是良好服務態度的具體作為？　 (A)與客人交談正視對方的眼睛　 (B)直呼客人名字以示親切　 (C)言談時語調優雅，語意清楚　 (D)主動積極為客人服務〔92統測〕
• 52. 工作中明智做事應有的步驟順手寫何？ (A)周詳考慮、正確判斷、切實執行　 (B)簡單考量、盡快判斷、切實執行　 (C)周詳考慮、快速判斷、簡略執行　 (D)簡單考量、正確判斷、未必執行
• 27.對身心障礙資優學生進行動態評量，下述何者非正確的說法？(A)可評量個人近側發展區(zone of proximal development)(B)採用標準化施測程序以了解學生資質(C)施測過程配
• 58. 從職業道德的角度來看，服務的人生觀是 (A)家庭經濟的負擔　 (B)個人功利的選擇　 (C)社會責任的承擔　 (D)朋友情義的氣魄
• 37. 世界各國為解決全球暖化及臭氧層破洞持續擴大等環境相關議題，於1997年在日本京都簽訂「聯合國氣候變化框架公約京都議定書」，簡稱「京都議定書」下列哪一個國家耗用全世界四分之一的能源， 以該議定書
• 質的研究蒐集資料的主要工具是： (A)問卷 (B)研究者 (C)調查表 (D)受調查者
• 43. 下列何者為發展生態旅遊之優先考量？ (A)全面提高經濟收益　 (B)以娛樂為主要目的　 (C)觀光資源永續利用　 (D)擴充旅客的承載量
• 47. 所謂「凡事豫則立，不豫則廢」是強調下列何者的重要性？ (A)專業倫理　 (B)企業責任　 (C)生涯規劃　 (D)性向測驗
• 154. 哪一種餐旅行業，它屬性上是屬於一種「買空、賣空」的事業，只是提供「專業知識的服務」(Know-how)，本身並無具體的產業主體，只負責聯繫各種餐旅事業，使之為餐旅消費者提供餐旅的服務？ (A
• 24.當樣本夠大時，卡方考驗的結果會與下列何種考驗結果趨於一致？(A)t考驗(B)F考驗(C)z考驗(D)資料不足，無法判斷
• 157. 我國的旅遊發展史，下列何者有誤？ (A)79年採條碼報出境　 (B)78年成立品保協會　 (C)67年開放Outbound　 (D)CRS、BSP是於競爭調整階段產生
• 38. 旅行業的起源在於 (A)美洲　 (B)歐洲　 (C)澳洲　 (D)亞洲
• 33.有關學習障礙資優學生的教學策略，下列哪一項是不適當的？(A)應該補救學習的缺陷 (B)應該發展優勢的才能(C)應該降低學習的複雜度 (D)應該提供結構性低的教材
• 從事教職的文蘭最近正考慮是否要接受校長的邀請而擔任教務主任，她在生涯興趣量表上所得到的何倫碼(HollandCode)為ASE，根據這個結果，你會給文蘭如何的建議？(A)讓文蘭知道他真正的性向在藝術型
• 145. 關於餐旅業從業人員服裝儀容的規定，下列敘述何者較不適當？ (A)女性員工宜著淡妝　 (B)儘量使用香水掩飾體味　 (C)女性員工宜著素面黑色包鞋　 (D)男性外場員工宜留短髮〔99統測〕
• 48. 誰是生涯規劃的主體？ (A)諮商顧問　 (B)父母師長　 (C)親戚朋友　 (D)個人自己
• 53. 下列何者不是工作的本質？ (A)工作是達成目的的方法　 (B)人格會影響工作的素質　 (C)工作是人與事之間的互動關係　 (D)工作是夢幻，無所事事
• 64.在課程評鑑中，提供課程方案實驗或試用的資料給予課程設計人員，強調課程設計人員和評鑑人員的互動，這種評鑑稱之為：(A)依據目標評鑑(B)交流評鑑(C)替代評鑑(D)教學研究的評鑑。