【林佳諭】評論
從情緒的範圍來看,分為『自己』與『環境』由於『情緒』起於『幼兒解讀內外在刺激』,因此每項情緒能力分為『自己』和『環境』兩個部分增進幼兒的覺知辨識能力,就讓幼兒輪流進入烹飪角自己處理食材,讓自己在環境中學習認識食材及其功用.