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5 關於「國際母乳代用品銷售守則」規範,下列何者錯誤?(A)禁止向公眾廣告母乳代用品 (B)禁止免費向母親提供產品 (C)向保健工作者提供之資料必須具有當地族群的研究資料 (D)禁止以文字或圖畫的形式
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5 關於「國際母乳代用品銷售守則」規範,下列何者錯誤?
(A)禁止向公眾廣告母乳代用品
(B)禁止免費向母親提供產品
(C)向保健工作者提供之資料必須具有當地族群的研究資料
(D)禁止以文字或圖畫的形式宣傳人工餵養,包含在產品標籤上印嬰兒圖片
參考答案
答案:C
難度:
簡單
0.68
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用户評論
【
HAHA
】評論
守則的要點 1. ...
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4 第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)嬰兒期年齡別,每公斤體重熱量或營養素需求量,下列何者正確? (A)脂肪:0~6 個月<7~12 個月 (B)蛋白質:0~6 個月<7~12 個月 (C)熱
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6 有關常用於老年人的整合性營養評估工具迷你營養評估(Mini Nutritional Assessment, MNA)和美國的 DETERMINE,下列敘述何者正確? (A) MNA 簡易版有 6
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8 依據學校衛生法,有關學校衛生管理工作,下列敘述何者錯誤?(A)學校每月應至少檢查餐飲場所 1 次,並予記錄 (B)學校檢查餐飲場所紀錄應保存 3 年 (C)各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關
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11 依據學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法,下列敘述何者錯誤?(A)領有營養師執業執照者可為餐飲衛生業務之督導人員 (B)學校餐飲從業人員應於每學年開學前 2 週內或新進用前接受健康檢查,合格者
12 進行營養調查前,應擬定計畫,經倫理審查委員會審查通過,始得為之。其審查同意要件,下列敘述何者錯誤? (A)受試者知情同意書 (B)所有受試者需匿名處置 (C)研究人員利益衝突事項之揭露 (D)制
13 下列何者無法評估飲食頻率問卷葉酸攝取量的效度(validity)?(A)葉酸攝取量與血漿葉酸濃度之相關係數 (B)葉酸攝取量與紅血球葉酸濃度之相關係數 (C)計算同一人前後兩次問卷的葉酸攝取量之
14 下列有關迷你營養評估(Mini Nutritional Assessment, MNA)之敘述,何者錯誤?(A)適用於判斷老人營養狀況 (B)評估項目無分數配置,由評估者了解狀況後予以判斷 (C
16 將各類糧食供給量換算成每人每日營養素供應量,用以評估國人營養狀況,前述資料之性質為何?(A) Food Availability (B) Adequate Intakes (C) Dietary
18 生化檢驗在營養評估具必要性,其原因為何?(A)生化檢驗方法的特異性(specificity)高 (B)不受檢體收集與分析技術之影響 (C)因結果精確,可獨立評估營養狀況 (D)較飲食評估及臨床檢
20 測量三頭肌皮脂厚度,下列敘述何者錯誤?(A)可獨立估計身體脂肪百分比 (B)三頭肌為最常用的皮脂測量部位 (C)三頭肌皮脂厚度測量需經多次練習才能熟練操作 (D)人體可測量皮脂厚度的部位超過 1
22 某題目的答案共有 5 個選項,包括:非常不同意、不同意、無意見、同意、非常同意,而受試者僅填答 1 次該問卷,則下列何者是適合的信度分析方法? (A) alpha 係數(coefficient
23 營養諮詢領域中常見的動機訪談法(motivational interviewing)具備個人中心治療理論的精神,其RULE 四原則不包括下列何者? (A)回應式反射 (B)了解個案動機 (C)傾
24 有關教學與評量的敘述,下列何者錯誤?(A)教學過程分為教學目標、學前評估、教學活動與評鑑 (B)依學習歷程可將評量分為形成性和過渡性兩種 (C)教學前先了解學生過去的經驗,即所謂起點行為 (D)
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27 在進行社區營養計畫之管理時,可使用「POSDCoRB」涵蓋的七項功能和業務,其中並未包含下列何者? (A)人員(staffing) (B)計畫(planning) (C)領導(direction
28 在研擬社區延緩失能的營養計畫時,不適合採用那一種方法進行規劃前的資訊收集?(A)由政府機關公布的統計資料來量化社區特性 (B)對目標族群進行焦點團體或個人訪談 (C)由計畫團隊專家的經驗來認定社
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34 關於民國 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查之研究方法,下列何者錯誤?(A)將臺灣分成 20 層進行抽樣 (B)以飲食頻率問卷評估國人營養素攝取量 (C)骨密度的評估採用雙能量 X 光吸
10 請選出進行食材驗收時,食材驗收人員應注意事項?①秤量用具需定期校正 ②整箱食品除檢視重量,並抽檢內裝數量 ③將保存日期標示於驗收物品上以利庫房管理 ④豬肉類應注意等級部位及肥瘦肉比例(A)①②③
35 世界衛生組織的取代反式脂肪酸行動計畫(REPLACE Trans-Fat)不包括下列那一項?(A)透過法規排除反式脂肪酸 (B)推廣以更健康的油脂取代 (C)政府機關及學校的餐點供應優先實施 (