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42. 下列實驗中何者不需於分析過程中將容器與樣品反覆稱量至恆重(恆量)?(A) 灰分試驗 (B) 粗脂肪試驗(C) 水分含量測定之常壓乾燥法 (D) 水活性測定之康威氏皿法
問題詳情
42. 下列實驗中何者不需於分析過程中將容器與樣品反覆稱量至恆重(恆量)?
(A) 灰分試驗
(B) 粗脂肪試驗
(C) 水分含量測定之常壓乾燥法
(D) 水活性測定之康威氏皿法
參考答案
答案:D
難度:適中0.576159
統計:A(12),B(22),C(17),D(87),E(0)
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37. 塘蝨魚的鰭式為:D. 55 - 63;A. 39 - 46;V. 6,則「V.」為何種鰭?(A) 腹鰭 (B) 胸鰭 (C) 尾鰭 (D) 臀鰭
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31. 下列有關利用靛酚法測定維生素 C 含量的敘述,何者正確?(A)可測定氧化型及還原型維生素 C 之總量(B) 樣品中若含有麩胱甘肽( glutathione )會影響分析(C) 以甲基紅作為滴定
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39. 下列何者可用來表示準確度之高低?(A) 精密度 (B) 相對誤差 (C) 標準偏差 (D) 平均偏差
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43. 有關脂質經脂解酶(lipase )作用後產品特性的敘述,何者正確?(A) 酸價會下降(B) 發煙點會升高(C) 可加速油炸食品外觀發生褐變現象(D) 使油炸食品表面不易碎裂而降低吸油率
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46. 典型湖泊的四季變化很明顯,下列有關湖水的敘述何者正確?(A) 春季湖水會造成上下水層對流 (B) 夏季上層湖水水溫低(C) 秋季湖水會造成分層現象 (D) 冬季湖水會造成上下水層對流
45. 下列有關澱粉糊化( gelatinization )與回凝(retrogradation )的敘述,何者不正確?(A) 生澱粉糊化後,其雙折射性( birefringence )會消失(B)
77.靜止站立時,半月狀軟骨內的膠原纖維承擔的機械力為:(A)壓力(compression)(B)張力(tension)(C)扭力(torsion)(D)不需要抵抗任何機械力
1 有關警勤區警員實施家戶訪查之作為,下列何者錯誤?(A)警勤區員警為指導家戶生活安全,得提供環境檢測評估服務(B)警察機關應製作警勤區員警聯繫卡或治安簡訊,以利聯繫(C)應依勤務分配表於日間為之,但
43. 下列何者是營寄生生活?(A) 錢鰻 (B) 布氏粘盲鰻 (C) 三線雞魚 (D) 香魚
78.疲勞性骨折較易發生在骨頭何處?(A)考慮Wolff's Law,通常在受壓迫側(B)考慮Wolff's Law,通常在受牽張側(C)考慮Henry's Law,通常
1.問題導向警政之 SARA 模式中,警察人員要藉由蒐集各相關資訊,以瞭解問題的範圍、性質與成因,係屬下列那一個步驟?(A)轄區掃描 (B)犯罪分析 (C)勤務回應 (D)結果評估
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46. 若有一樣品進行雙縮脲反應 ( biuret test ) 會呈現紅紫色產物,則此樣品可能是下列何種化合物?(A) 酪蛋白 (B) 色胺酸 (C) 澱粉 (D) 硼砂
79.由肌腱的軟性組織轉換成骨頭硬性組織,在組織學上開始轉變的區域是:(A)第一區(B)第二區(C)第三區(D)第四區
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49.在 101.3kPa、90℃時,苯與甲苯組成理想溶液,於液相中苯的莫耳分率為 0.2,已知90℃苯-甲苯的相對揮發度為 2,則於氣相中,苯的分壓為多少 kPa? (A)20.3 (B)33.8(
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1.某台功率為100瓦特(W)的電風扇連續使用_______小時所累積的能量相當於1度電。