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9. 下列哪一種情形,最可能增加罹患腎結石的風險? (A) 每日攝取 1000 毫克鈣 (B) 避免飲用鹼性水 (C) 使用檸檬酸鉀做為調味劑 (D) 攝取過量的果糖
問題詳情
9. 下列哪一種情形,最可能增加罹患腎結石的風險?
(A) 每日攝取 1000 毫克鈣
(B) 避免飲用鹼性水
(C) 使用檸檬酸鉀做為調味劑
(D) 攝取過量的果糖
參考答案
答案:D
統計:A:5,B:0,C:6,D:16,E:0
難度:計算中
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8. 下列何種調味料適用於低鈉飲食? (A) 番茄醬 (B) 米醋 (C) 味精 (D) 素食烏醋
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10. 造成油炸食物不夠脆的主要原因為何? (A) 使用發煙點過低之油炸油 (B) 油溫不夠高 (C) 炸油未過濾 (D) 油量不夠多
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11. 市售酪梨醬打開包裝後,由綠色逐漸轉變成暗褐色的主要原因為何? (A) 鐵質氧化 (B) 葡萄糖產生梅納反應 (C) 酵素催化褐變反應 (D) 富含油脂導致油脂氧化
12. 下列哪一種食材處理方式最容易產生澱粉回凝現象? (A) 煮熟米飯置於冰箱冷藏保存 (B) 加油拌炒的蛋炒飯 (C) 使用糯米取代梗米做的點心 (D) 麵包保持在 60°C 以上溫度
13. 世界上用量最高的衣料纖維是以下何者? (A) 毛纖維 (B) 尼龍纖維 (C) 棉纖維 (D) 聚脂纖維
14. 以下敘述何者有誤? (A) 快時尚的現象並未隨永續議題日趨重視而減少,超快時尚正在發生中 (B) 隨永續議題的發酵已經促使產業進行多項與永續相關且有效的修正 (C) 雖然已有不少與環保相關的標
15. 以下何種材質會浮於水面? (A) 聚酯纖維 (B) 尼龍纖維 (C) 聚丙烯纖維 (D) 亞克力纖維
16. 關於 PCCS 的色調比較,以下何者正確? (A) 鮮豔色調(vivid)與明亮色調(bright)兩者的彩度差異很大 (B) 鈍色調(dull)與暗色調(dark)兩者的彩度差異很大 (C)
17. 在永續的趨勢下,以下發展何者正確?①以蘑菇菌絲細胞培養人造皮革;②市場現 行之有機棉商品是實踐永續時尚的良方;③牛仔褲大品牌改以雷射加工取代高汙染的傳統水洗加工;④認清材料真實狀況、避免綠漂商
18. 以生物基的方式紡製纖維可以減少對石化原料的依賴,以下何者有誤? (A) 從苧麻提煉出尼龍纖維之原料 (B) 從玉米提煉彈性聚酯纖維(PTT)之原料 (C) 從廢棄魚鱗片中提煉膠原蛋白質並融入纖
19. 快時尚改變了哪些消費價值觀?①購衣頻率增加,因為便宜;②不在乎衣服壽命的 長短;③將衣服丟進垃圾桶不可惜;④提高回收材料製衣的比例 (A) ①②③ (B) ②③④ (C) ①③④ (D) ①②
20. 關於戶外活動機能服裝保暖層之敘述何者為非? (A) 羽絨保暖層是最佳且環境友善之選擇 (B) 在永續趨勢之下,羊毛商品重新受重視 (C) 聚酯纖維一直是保暖層的主要商品 (D) 雙面刷毛的布料
9、下列有關物質性質的比較,何者正確? (A)酸性:HCl>H2SO4>HNO3>HNO2>H2CO3 (B)酸性:三氟乙酸>磷酸>苯甲酸>甲酸>醋酸 (C)鹼性: 乙醇鈉>二乙胺>甲胺>氨>苯胺 (
複選題23. 甲、乙兩物質的溶解度曲線如圖 1;現將兩支分別裝有甲、乙兩物質 25 ℃飽和溶液的試管(底部均有 少量未溶解的固體)浸入盛有 25 ℃ 水的燒杯裡,然後再向燒杯中加入適量的氫氧化鈉固體,
21. 見圖示,請選出袖型為何?(A) 和服袖 (B) 拉克蘭袖 (C) 落肩袖 (D) 連肩袖
10、李同學在實驗室發現兩瓶相同體積的酸性溶液,為了獲知兩瓶溶液的濃度及酸的強度,於是用 0.2 M 的氫氧化鈉溶液,分別於常溫下對兩瓶酸進行滴定。以所加入氫氧化鈉溶液的體積(毫升)為 X 軸,溶
18. 近年來藝術創作的重心以公眾利益為出發點,而這種現象呼應英國藝術家約翰.雷森 (John Latham)曾說過下列哪句話? (A)「藝術家是那些能夠承受社會批評,同時堅持表現自己內在真實的人」
19. 圖(五)為下列哪位藝術家的作品?(A) 李察.漢彌爾頓(Richard Hamilton ) (B) 羅伊.李奇登斯坦(Roy Lichtenstein) (C) 安迪.沃荷(Andy Wo
16. 下列哪一位藝術家曾透過繪畫與音樂之結合,以色彩與構圖呈現 J. S. Bach 音樂之復 格主題模仿與追逐? (A) Paul Klee (B) Luigi Russolo (C) Paul
17. 下列哪一種和聲外音與其前後和弦音的關係為級進反向進行? (A) 鄰音 (B) 經過音 (C) 持續音 (D) 掛留音
18. 以 C 大調的導音三和絃作為共同和弦進行轉調,可轉到下列哪一個調? (A) b 小調 (B) a 小調 (C) F 大調 (D) G 大調
40. 假設某國 2018 年在市場上流通現鈔 200 億元、硬幣 30 億元;商業銀行庫存通貨 20 億元;活期存款 40 億元;支票存款 30 億元與活期儲蓄存款 25 億元。則 2018 年某
41. 若華南銀行同時提供新臺幣定期存款及美金的定期存款,新臺幣存款的年利率是4%;美金存款的年利率是 1%。假設新臺幣隨時可兌換成美元,但匯率可以變動; 則此項利率差代表市場預期為下列何者? (A)
42. 如果政府限制旅行車每年進口數量為 20 萬臺;同時,國外旅行車售價為 25 萬元, 國內旅行車售價為 40 萬元。若國內的供給及需求不變,且進口配額不變,但國外市 場的旅行車因技術進步促使生產
43. 小張、小陳二人的需求函數分別為 Q=10-2P 和 Q=13-3P,市場均衡價格為 3。若 此時因供給面因素造成產品價格變動,試問對何人影響較大? (A) 小張 (B) 小陳 (C) 一樣 (
44. 波蘿麵包(以 X 代表)與紅豆麵包(以 Y 代表)每個的價格分別為 10 與 15,小明的效用 函數為 U=X+Y 且所得為 90,則其最適選擇應為下列何者? (A) 購買紅豆麵包 6 個 (
45. 東南亞各國發生金融風暴對於臺灣的均衡產出有何影響? (A) 臺灣進口減少,透過乘數效果,使得總產出減少 (B) 臺灣出口減少,透過乘數效果,使得總產出減少 (C) 臺灣出口增加,透過乘數效果,