問題詳情

134. 油炸用食用油之總極性化合物（to tal polar compounds）含量達百分之多少以上時，不得再予使用，應全部更換新油。
(A)25
(B)30
(C)40
(D)45 。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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