資訊推薦

• 44. 下列團膳餐具何者殺菌法溫度可能未達100℃? (A) 煮沸 (B) 蒸氣 (C) 熱水 (D) 乾熱
• 45. 有關團體膳食業廢棄物處理，下列敘述何者正確? (A) 液相廢棄物宜去除上層油脂後可直接排入下水道 (B) 固相廚餘裝袋後可暫時儲存於肉品冷藏庫 (C) 氣相廢棄物由風扇排出戶
• 46. 一份學童午餐菜單應提供蔬菜1.5份，其中一道葷素菜提供彩椒0.5份，另需要一份素菜，則可選用下列何者以符合設計原則? (A) 青江菜(可食部分100公克) (B) 蓮藕(可食部分1
• 47. 配製一杯酪梨牛奶，使用酪梨30公克(EP)、全脂鮮奶1杯(240 mL)，所含的蛋白質、脂肪、醣類各約多少? (A) 蛋白質8公克、脂肪8公克、醣類27公克 (B) 蛋白質8公克、
• 48. 為維護製成菜餚的品質安全，廚房設計應由清潔區→準清潔區→一般工作區的方向為下列何者? (A) 空氣流向、排水流向、食物流向 (B) 排水流向、食物流向、人員走向 (C) 食物
• 49. 蒜泥白肉、白斬雞以下列何種方法製備可以保持肉質的甜味? (A) 將肉放入冷水中煮熟 (B) 將肉放入30℃溫水中 (C) 將肉放入50℃熱水中煮熟 (D) 將肉放入沸水
• 50. 某學校規劃每半年檢測水質，在pH值為6.0~8.5時，其有效餘氯檢測的標準值為多少ppm? (A) ＜0.05 (B) 0.05~1.5 (C) 0.2~1.0 (D)
• 2. 根據112年國防報告書，國防部為建立強韌的全民國防體系，達成全民國防兵力結構 調整的戰略目標，著重於哪些方面？ (A) 增加軍事裝備的數量。 (B) 建構全民國防體系。 (C) 提高軍事訓練的強
• 3. 根據112年國防報告書，國防基本理念中的哪一項描述是指國防力量應具有適應多變 複雜戰場環境的能力，並以最小代價達成最大戰略效益？ (A) 建立現代化國防體系。 (B) 強化軍事實力，提升戰鬥力。
• 4. 根據 112 年國防報告書，國軍兵力結構規劃的目的是為了什麼？ (A) 提高軍事實力，強化國防能力。 (B) 增加軍事預算，擴大軍備建設。 (C) 擴大軍事行動範圍，提升戰略影響力。 (D) 因
• 5. 義務役訓練強化方案中的入伍訓練課程主要著重於哪些方面？ (A) 戰術訓練和戰略思維培養。 (B) 射擊訓練、戰鬥教練、心理素質訓練等基礎單兵職能訓練。 (C) 軍事理論學習和領導能力培養。 (D
• 6. 提高後備部隊量能的措施包括以下哪些方面？ (A) 增加後備部隊的裝備種類和數量。 (B) 擴大後備部隊的人員規模和組織架構。 (C) 提高後備部隊的薪資待遇和福利。 (D) 強化後備部隊的軍事訓
• 7. 當人感受到搖晃劇烈以致站立困難，請問是中央氣象署地震震度分級中哪一分級的描 述? (A) 5弱。 (B) 6弱。 (C) 6強。 (D) 7級。
• 8. 我國的樂山雷達站，設有美國雷神公司所製造的鋪路爪長程預警雷達，可提供遠程飛 彈預警，請問此雷達站為於哪兩個縣市的交界處附近? (A) 新竹縣與苗栗縣。 (B) 桃園市與新竹縣。 (C) 臺北市與
• 9. 幻象2000-5型戰機的性能優越，有大型三角翼、無尾翼、單發動機等設計，且配備精 良，是我國捍衛領空的利器，下列何者非其武器裝備? (A) 30公釐DEFA機砲。 (B) 「魔法二型」紅外線空對
• 10. 關於新加坡的全民國防，下列敘述何者錯誤? (A) 在國防與外交政策上奉行「不結盟政策」。 (B) 當年齡屆滿轉服民防部隊後，每年大約40天的時間回營訓練。 (C) 採徵兵制，年滿18歲就必須入
• 11. 「島鏈」是由美國前國務卿約翰·杜勒斯(John Foster Dulles) 在1951 年冷戰時首次提 出的特定概念，目的是在政治和軍事上圍堵蘇聯和中國等共產主義國家。其中第二島 鏈是以何島
• 12. 提高整合軍民合作機制的目的是為了什麼？ (A) 增進軍事實力，提高戰鬥效能。 (B) 加強政府與軍方的合作與協調。 (C) 提升全民防衛的運作效率。 (D) 擴大軍事行動範圍，提高戰略影響力。
• 13. 目前中國的航空母艦中，哪一艘航空母艦使用電磁彈射器？ (A) 瀋陽號。 (B) 山東號。 (C) 遼寧號。 (D) 福建號。
• 14. 為了強化防衛作戰韌性，國軍在物力動員簽證的程序中進行哪些作業？ (A) 需求檢討與審查、簽證獲得與分配。 (B) 軍民演習策劃、動員資訊系統開發。 (C) 防空避難設施清查、災民收容處所盤點。
• 15. 教育部發布《教育部主管各級學校及所屬機構災害防救要點》，下列何者非其減災階 段的工作要項。 (A) 老舊建築物、重要公共建物及災害防救設施、設備之檢查與補強。 (B) 災害防救物資、器材之儲
• 16. 我國《災害防救法》明定中央相關部會，對於各種災害之預防、應變及復原重建的 「災害防救業務主管機關」，下述災害主責的主管機關何者錯誤？ (A) 礦災：經濟部。 (B) 森林火災：行政院農業委員會
• 17. 行政院為統籌辦理動員準備事項，設行政院全民防衛動員準備業務會報，其任務何者 為非？ (A) 動員準備綱領之策頒。 (B) 依據動員準備分類計畫，策訂其執行計畫。 (C) 各項動員準備方案之審議
• 18. 國軍部隊在實戰化訓練中採取的方式是什麼？ (A) 實兵、實彈、實地、實作方式。 (B) 虛構戰場情境進行訓練。 (C) 僅進行理論訓練而非實際操作。 (D) 僅進行單一軍種的訓練。
• 19. 雷霆2000多管火箭系統是我國自力研發的多管火箭炮，下列有關其特色敘述，何者 有誤？ (A) 具有全球唯一中文化操作指令電腦。 (B) 打擊範圍可涵蓋對岸福建、浙江沿岸地區。 (C) 射擊後更