問題詳情

357 下列何種麵粉的灰分含量最高
(A)低筋麵粉
(B)粉心麵粉
(C)高筋麵粉
(D)全麥麵粉。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.714286
統計：A(1),B(4),C(0),D(15),E(0)