問題詳情

12 關於乾料庫房之管理，下列敘述何者錯誤？
(A)設置地點應避免日光直射
(B)溫度宜設置在 15～25℃，濕度在 50～60%
(C)貫徹先進先出的原則
(D)較重貨品應置於地面，以防止倒塌

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.925
統計：A(1),B(16),C(1),D(296),E(0)

用户評論

【用戶】Eunice

【年級】高三上

【評論內容】答案是B

【用戶】eating

【年級】國二下

【評論內容】最底層之金屬架需離地15~20公分，離牆5公分，用來貯存糖、麵粉或其他粉質乾料的木櫃至少應離地75公分，常取用之乾料應貯存於離地70~140公分；較重的食品應放於靠近門處。

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【評論內容】最底層之金屬架需離地15~20公分，離牆5公分，用來貯存糖、麵粉或其他粉質乾料的木櫃至少應離地75公分，常取用之乾料應貯存於離地70~140公分；較重的食品應放於靠近門處。