問題詳情

30. 有關食品販賣業應符合之規定，下列何者不正確？
(A)販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所，應保持清潔，並設置有效防止病媒侵入之設施
(B)食品之熱藏，溫度應保持在攝氏六十度以上
(C)販賣貯存作業，應遵行先進先出之原則
(D)販賣場所之光線應達到一百米燭光以上，使用之光源，不得改變食品之顏色

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)